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香肠煲仔饭
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采灵天屎的翅膀

煲仔饭，省时的做法，简单的食材，换来的却是不凡的味道。营养搭配也绝对不一般！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
油菜 适量
香肠 适量
鸡蛋 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香肠切片。
  • 步骤 2/6
    大米淘洗干净，大米和水的比例1:1.5，大火烧开，转小火，至米饭熟。如果添加的是不易熟的肉类，就在大米钻眼眼的时候放入，也就是米饭七分熟。
  • 步骤 3/6
    将火腿片铺在米饭上。
  • 步骤 4/6
    打上一个鸡蛋。
  • 步骤 5/6
    油菜焯水，码在砂锅内。
  • 步骤 6/6
    吃之前淋上生抽即可。
小贴士

1、如果添加的肉类不易熟，就在米饭七分熟的时候，加入肉类，焖至熟烂。易熟的，就不那么严格了。

2、吃时，淋少许生抽，味道更好！

发布于 2020-10-29
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