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香肠杂粮饭
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二宫小佩奇

入伏后的天气，人都仿佛被晒蔫了，我家还是继续以无油烟的饭食为主，喜用高压锅的我，干脆饭菜一锅出，焖了一锅香肠杂粮饭，有糙米、小米、大米，更有香肠、胡萝卜、香菇，营养均衡，味道鲜香，最主要的是相当省事。

时间:10-30分钟
食材
大米 150g
糙米 50g
小米 30g
盐 适量
香肠 1根
胡萝卜 半根
香菇 适量
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备大米、糙米、小米
  • 步骤 2/12
    淘洗后用水泡半小时
  • 步骤 3/12
    准备香菇、香肠、胡萝卜
  • 步骤 4/12
    切成小丁
  • 步骤 5/12
    将米放入锅内
  • 步骤 6/12
    放入菜
  • 步骤 7/12
    用生抽、蚝油、食盐加适量水调成汁
  • 步骤 8/12
    放入高压锅内
  • 步骤 9/12
    用勺子拌匀
  • 步骤 10/12
    加盖，大火，待信号阀喷出水蒸气，转小火，加热6分钟，关火
  • 步骤 11/12
    加盖继续焖约10分钟左右，释压后开盖
  • 步骤 12/12
    香喷喷的香肠杂粮饭就可以享用了
小贴士

1.米提前泡30分钟左右，煮出来的饭口感松软一些。

2.米及食材放入高压锅之后，加盖，大火，待信号阀喷出水蒸气，转小火，加热6分钟，关火，加盖继续焖约10分钟左右，释压后开盖。

发布于 2019-08-16
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