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豆腐炖虾仁
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成熟

家有双宝，宝宝在九个月左右，想给宝宝补钙，又能对长牙期比较好的辅食，于是想出了豆腐和虾相结合，它们都有丰富的钙含量，食补补钙比那些钙片都实在。我这里做的是两人份的。宝贝们很爱吃。

时间:10分钟内
食材
绢豆腐 350g
河虾 125g
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，绢豆腐或内酯豆腐一盒。
  • 步骤 2/6
    河虾125g,洗净剥壳后用手把背部和底部的沙线去除，准备一小碗温热的水，手上沾着沙线在温水里沾一下，沙线就能掉在碗里。继续弄下一只虾。
  • 步骤 3/6
    把虾仁切碎。
  • 步骤 4/6
    豆腐用刀划开盒子，在豆腐上面横划两刀，竖划三刀，变成大的井字。
  • 步骤 5/6
    锅内加入少水，大火烧开后放入豆腐，滚后改小火，同时把切碎的虾仁也倒入进去，用勺子顺时针转圈搅拌划散，同时煮两，三分钟，最好加点盐即可。如果宝宝一岁或以上，可以关火后加少许麻油。
  • 步骤 6/6
    煮好的豆腐炖虾仁
小贴士

我宝宝一岁不到，没放油。虾我买活的河虾，如果换成其他白米虾，基围虾等都可以。

发布于 2019-08-19
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