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玉子豆腐蒸虾仁
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时间:10-30分钟
食材
虾仁 8-10只
玉子豆腐 2包
胡萝卜粒、青豆、玉米粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾仁洗净，挑去虾线。
  • 步骤 2/5
    玉子豆腐切成1.5cm的厚度，装盆（大虾仁可以平铺，小些的虾仁也可以豆腐上切一小刀，将虾仁立成尾部高高翘起）。
  • 步骤 3/5
    水烧开，隔水蒸，待虾仁变色后再多蒸一分钟。
  • 步骤 4/5
    蒸出来的水不要浪费，倒入另一炒锅，加入玉米粒、胡萝卜粒、青豆，烧煮片刻后加盐、糖、鸡精，水淀粉勾芡，最后淋在豆腐虾仁上。
  • 步骤 5/5
    OK，大功告成，色味都不错！简单易行，你要试试吗？
发布于 2018-07-18
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