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时间:10分钟内
食材
鸡蛋
1个
米饭
1小碗
胡萝卜
20g
洋葱
10g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
适宜月龄:18个月以上 食材准备:鸡蛋1个、米饭1小碗、胡萝卜20g、圆葱10g、生菜1片 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★ ▣如果是刚煮好的米饭要先晾凉,水汽不要太重,用勺子压松软备用,给宝宝吃的米饭和大人不同,一定不要太硬。
步骤 2/8
胡萝卜、圆葱分别切末备用。
步骤 3/8
1个鸡蛋抽打均匀,加少许盐调味。 ▣如果想吃纯黄色的炒饭就只用蛋黄。
步骤 4/8
蛋液倒入米饭中压拌均匀后备用。 ▣这个步骤一定要压和拌,让蛋液包裹住每一粒米粒。当鸡蛋受热的时候就会包裹住米粒锁住水分和米香。
步骤 5/8
平底锅烧热,加入油,放入圆葱和胡萝卜末炒香。
步骤 6/8
倒入米饭,转小火炒匀。
步骤 7/8
炒至米饭表面蛋液干至松软。 ▣炒饭过程中一定要小火,不断用饭铲压翻,这样米粒受热均匀入口松软,最适合宝宝食用。
步骤 8/8
最后再搭配上一片生菜,简单清新,瞬间引起孩子的注意力!
小贴士
都在步骤里啦
发布于 2020-02-12
87
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