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扇贝烩草鸡蛋
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哪释趾说合

扇贝肉质鲜嫩,草鸡蛋色黄味美,取扇贝肉与草鸡蛋一起烩出的菜肴可谓鲜上加鲜,营养丰富。出锅后再淋上香油,更是香气扑鼻,美味诱人!

时间:10-30分钟
食材
扇贝 12个
草鸡蛋 2个
色拉油 20ml
生抽 5ml
2g
蒜茸 20g
10g
麻油 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好扇贝。
  • 步骤 2/8
    扇贝肉取出清洗干净,准备好草鸡蛋、蒜茸和葱。
  • 步骤 3/8
    锅中放油,鸡蛋打散后加入盐和少许水,下油锅煎成形后盛起备用。
  • 步骤 4/8
    锅中放油,倒入蒜茸炸香。
  • 步骤 5/8
    放入扇贝肉,大火煮熟。
  • 步骤 6/8
    倒入刚刚炒的鸡蛋,翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    放入盐、生抽,洒上葱花,再翻炒片刻。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘后再淋上香油即可。
小贴士

发布于 2020-01-15
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