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豆干毛豆炒鸡丁
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夕纤诺香妔

多种食材的小丁炒在一起，使这道菜有了多种营养。

时间:10-30分钟
食材
豆干 2块
毛豆粒 150g
鸡脯肉 100g
胡萝卜 1根
红尖椒 1个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味极鲜 适量
香油 适量
食用油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，毛豆提前剥好。
  • 步骤 2/11
    把鸡脯肉切成小丁放入适量味极鲜、食用油腌一会；葱姜蒜切末；红尖椒切小丁。
  • 步骤 3/11
    坐锅烧水开后放入毛豆焯烫几分钟后捞出。
  • 步骤 4/11
    把豆干切成小丁，过一遍水去除部分盐分；胡萝卜切成小丁；毛豆控干水分。
  • 步骤 5/11
    把锅烧热放适量食用油，放入鸡丁煸炒熟后盛出。
  • 步骤 6/11
    锅里加适量食用油放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味。
  • 步骤 7/11
    先放胡萝卜丁炒一会。
  • 步骤 8/11
    再放入豆干炒一会。
  • 步骤 9/11
    放入毛豆翻炒一会。
  • 步骤 10/11
    再放入炒好的鸡丁，加一点味极鲜和盐调味。
  • 步骤 11/11
    最后加一点香油翻炒均匀就好了。
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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