提起酸辣土豆丝，这可是最家常不过的一道菜，不过你真的会做酸辣土豆丝吗？有人炒了一辈子的酸辣土豆丝，可能也还是不会的哦。别着急今天就教你五星酸辣土豆丝的正宗做法，土豆控们，现在一起学起来吧。酸辣有内涵而不只是浮于表面，土豆丝根根分明脆而不生，这都是衡量一盘香辣土豆丝是否达到五星标准的重要因素。要做出五星酸辣土豆丝，关键就在步骤上，光是醋，就的用在三个不同的步骤，这样才会酸得有内涵。