酸辣毛豆
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场控男帝乘
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炎热的夏季里来上一盘酸辣的毛豆，食欲能增加很多呢！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
毛豆用剪刀减去头和尾，洗干净。 -
步骤 2/11
冷水下锅，放入两个八角，少许盐和两滴油下锅煮。（约五分钟）
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步骤 3/11
煮好捞起冷水过一遍，控干水分。
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步骤 4/11
倒入盆子里放凉。
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步骤 5/11
蒜瓣剁碎，姜和辣椒切丁。
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步骤 6/11
碗里倒入香醋，生抽，蚝油，盐，鸡精，香油搅拌均匀。
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步骤 7/11
剁碎的蒜蓉，辣椒，姜放入毛豆上。
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步骤 8/11
调的汁浇入毛豆里，搅拌均匀即可。
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步骤 9/11
吃的时候就可以装盘了，放冰箱冷藏一个小时口感更佳。
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步骤 10/11
成品图～
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步骤 11/11
成品图～
小贴士
调料根据自己的口味增加多与少，放冰箱里冷藏一个小时口味更好。
发布于 2019-08-16
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