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水煮酸辣毛豆
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惠萧山情人

这是一道挑战味蕾的小菜,用自己腌制的酸辣椒煮,略加盐,生抽调味,即有毛豆的甜,又有酸辣椒的酸辣,不但可以在休闲时当小零食,也是一道不错的下酒菜!

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500g
酸辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好调味品.
  • 步骤 2/8
    自制的酸辣椒.
  • 步骤 3/8
    毛豆洗净并剪去头尾,以便入味.
  • 步骤 4/8
    放到待煮的锅里,加酸辣椒.
  • 步骤 5/8
    加盐,生抽,料酒.
  • 步骤 6/8
    加没过毛豆多点的水.
  • 步骤 7/8
    大火煮十五分钟即可.
  • 步骤 8/8
    很香很入味哦!
小贴士

毛豆头尾两头剪掉更入味好吃!

发布于 2019-08-16
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