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糯香酒酿饼
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施后来你不在
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这个不是传统意义上的酒酿饼,但是口感一点也不差哟。软软糯糯的,米酒的清香夹杂着,真好吃。
时间:10-30分钟
食材
酒糟
200g
糯米粉
150g
面粉
80g
油
适量
白砂糖
适量
芝麻
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
准备两瓶酒糟。
步骤 2/13
过滤取出米粒。
步骤 3/13
过滤出了满满的一瓶米粒。
步骤 4/13
米粒中加入糯米粉。
步骤 5/13
再加入面粉。糖。
步骤 6/13
揉均匀至无干粉状态。
步骤 7/13
分成小剂子。
步骤 8/13
压成饼状。
步骤 9/13
沾上芝麻。
步骤 10/13
隔水蒸熟。
步骤 11/13
蒸熟之后已经软糯糯的。
步骤 12/13
平底锅放少许油。
步骤 13/13
煎至两面金黄即可。
小贴士
我把它们蒸熟时为了减少热量摄入,不喜欢的可以直接煎熟。
发布于 2020-03-17
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