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换个思维吃蛋糕

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我真的不能"好好"吃饭。其实是不能让米饭吃得过于普通。越好的米想法就越多，怀有一颗童心未泯的心，挑战自已的创作力。奶油蛋糕，水果蛋糕，芝土蛋糕，黑森林蛋糕或许你听得多了，米饭也能做蛋糕你听过没?想尝试米饭蛋糕带来的惊喜吗?美美的"蛋糕"，送给爱吃蛋糕却不爱吃米饭的宝宝，这下吃饭难的问题就解决了。没有不吃的胃，只有不肯动的手，没有胃口的孩子也是妈妈惯出来的，开动大脑，时刻挑战孩子的胃吧，动动手，把胃带动起来，把田间美好的大米带到餐桌，来个大变身，米饭香喷喷!

时间:30分钟-1小时

食材

大米饭 3碗

上海青 6棵

虾米 12粒

紫菜 1张

五花肉 400g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

洋葱切粒，猪肉切粒，两者放搅拌机搅拌，从搅拌机取出放盐，油和柱候酱一勺,顺时针搅拌上劲。用不粘锅煎成肉饼，然后切碎备用。
步骤 2/10

虾米泡软，上海青洗净切出头部
步骤 3/10

与虾米一同放入盐油开水中焯熟,备用。
步骤 4/10

两蛋打散，加盐搅拌均匀煎成模具大小的蛋饼。
步骤 5/10

五常米煮熟，趁热拌适量盐和油，均匀搅拌，大米饭的量分成三份，分别做底部，中间,表面，趁热把米饭放入模具，用饭勺压实，
步骤 6/10

洋葱肉粒倒入第 2层，用饭勺压实，米饭加入蕃茄酱拌匀码入第3层，用饭勺压实，
步骤 7/10

紫菜剪成圆形模具大小，码入紫菜压实，
步骤 8/10

再放入煎好的鸡蛋，放入余下的米饭，平铺压实。
步骤 9/10

最后把上海青和虾米码在上面，再用番茄酱描字装饰在中间
步骤 10/10

把田间美好的大米带到餐桌，让孩子更健康，吃得更欢。

小贴士

1.选用有粘性的大米，没粘性的大米不易压实饭团。

2.菜谱中因为没买到鲜虾所以用虾米代替，如果有鲜虾可以放新鲜的更美味。

3.此"蛋糕"的量适用于6寸活㡳模具，活底容易脱模，如果做8寸量要翻倍。

发布于 2024-04-20