椰茸红豆兔子包 - 椰茸红豆兔子包的做法,椰茸红豆兔子包怎么做好吃,椰茸红豆兔子包的家常做法 - 京细菜谱

椰茸红豆兔子包

2.9万热度 162 收藏

寒容白衬杉格子梦

关注

做了椰茸红豆沙,必须要用起来啊。包个包子吧！香香的。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 3杯

盐 1g

酵母 6g

食用红色素一点点

油少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

睡前发面。面粉加入酵母和盐。
步骤 2/21

加水和成雪花棉絮状加点油。
步骤 3/21

和成面团。盖盖静置。
步骤 4/21

第二天上午11点的样子。现在是冬天。
步骤 5/21

面板撒面,拿出面团。此时面团不粘盆也不粘手。
步骤 6/21

揉面团10分钟。成柔软光华的面团。
步骤 7/21

放入盆中,盖盖儿,在温暖地方半小时。
步骤 8/21

半小时后的样子。
步骤 9/21

拿出面团分成等份儿。
步骤 10/21

切面的样子。
步骤 11/21

用手大概抻出均匀的形状,包入椰茸红豆沙。
步骤 12/21

像包子一样合口。
步骤 13/21

倒扣在面板上转圆。
步骤 14/21

挤成尖尖角的椭圆。用剪刀在头部剪两刀变成兔子耳朵。用牙签沾一点食用色素点出眼睛,嘴巴。
步骤 15/21

小兔子部落。
步骤 16/21

盖上蒸布醒发20分钟左右。
步骤 17/21

上蒸锅。
步骤 18/21

上气后15分钟。关火后焖1分钟再开盖。
步骤 19/21

出锅啦！圆圆胖胖的。
步骤 20/21

掰开看看。
步骤 21/21

福利*^_^*

小贴士

几次发面时间要充分。

发布于 2022-12-03