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板栗烧果子
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你的菠萝酱-

板栗烧果子,香味浓郁,松软可口,赶紧给孩子们做起来

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
糖粉 40g
黄油 10g
巧克力 23g
可可粉 5g
盐 少许
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1/4小勺
麦芽糖 5g
淡奶油 10ml
蛋液 30g
栗子蓉 300g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    黄油和巧克力隔热水融化
  • 步骤 2/16
    低粉、糖粉、可可粉、小苏打和泡打粉混合过筛
  • 步骤 3/16
    融化的黄油和巧克力中加入淡奶油、蛋液、麦芽糖
  • 步骤 4/16
    混合均匀。
  • 步骤 5/16
    筛入低粉拌匀
  • 步骤 6/16
    抓捏成团，保鲜膜包裹静止松弛10分钟。
  • 步骤 7/16
    栗子馅分成20等份（栗子蓉的制作方法可参照）
  • 步骤 8/16
    松弛好的外皮面团分成20等份
  • 步骤 9/16
    取一份按成圆饼
  • 步骤 10/16
    包裹入一份栗子馅，收紧口整形成水滴状
  • 步骤 11/16
    底部表面刷蛋液，沾少许可可粉，烤箱预热190度烤15分钟左右
  • 步骤 12/16
    做完就是这样滴
  • 步骤 13/16
    放入烤盘，我还做了一些底部沾芝麻的，烤箱预热190度
  • 步骤 14/16
    上下火、中层，烤15分钟左右
  • 步骤 15/16
    取出冷却即可以吃了。
  • 步骤 16/16
    看看是不是很像呢
小贴士

包裹栗子馅的外皮多揉几下，直到表面光滑，这样包裹馅料后才容易龟裂。

发布于 2020-02-24
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