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青菜蛋黄豆腐泥
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时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐
1小块
日本豆腐
1条
熟蛋黄
1个
青菜
1根
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料。青菜摘洗干净。鸡蛋煮熟。
步骤 2/7
锅里烧开水,将豆腐煮一下,去掉豆腥味。
步骤 3/7
煮好的豆腐捞出,沥干水份。
步骤 4/7
开水里滴入2滴油,将青菜焯烫一下,捞出。沥干水份。
步骤 5/7
豆腐、蛋黄、日本豆腐放入碗里。
步骤 6/7
用九阳baby料理棒粉碎成细腻的泥状。
步骤 7/7
青菜切碎。放入豆腐泥中拌匀。
小贴士
1、日本豆腐如果没有,可以不放,日本豆腐是用鸡蛋做的,可以直接食用,如果不放心,可以焯烫一下。
2、可以加入适量的盐调味。
发布于 2020-01-16
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