Name: 清蒸黄骨鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 黄骨鱼 1000g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 白糖 少许; 酱油 适量; 料酒 20ml; 葱 适量

清蒸黄骨鱼

7万热度 75 收藏

酵矩浩谏挛

关注

四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。黄骨鱼作为药用常取其全鱼

时间:10-30分钟

食材

黄骨鱼 1000g

油适量

盐适量

姜适量

白糖少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

黄骨鱼洗净沥干水
步骤 2/7

切成均匀大块
步骤 3/7

姜，葱切碎
步骤 4/7

将配料跟鱼一起放盆里
步骤 5/7

加入油，盐。酱油等调料一起拌匀腌五分钟入味
步骤 6/7

腌入味后装入盘子铺平
步骤 7/7

隔水蒸10分钟即可。出锅喜欢可以撒些葱叶没有也不影响

小贴士

好吃

发布于 2020-01-09

写评论