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香肠土豆胡萝卜片
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早餐有的时候会做点菜,今天不想炒菜了,突然一个念头闯进脑袋里蒸菜吃吧,没有油烟、蒸汽的很简单还挺有营养的。于是开始准备食材、、、、、、蒸好后感觉还挺好吃的,味道很不错。平时基本上没有做过蒸菜吃,只是记得年轻的时候在单位上班都要带午饭,基本上每个人的家里都有几个饭盒,就是那种铝制品的大饭盒,大的装上米蒸饭叫饭盒,小的装菜叫做菜盒,有时候切点青菜白菜土豆,倒上酱油‘豆油、调好味道,到单位后就把大米淘洗干净放入适量的水,再把菜盒取出来也倒入适量的水,就送到单位的大蒸饭箱里,等到中午的时候取回来,大家凑在一起美美的吃上一顿也感到很幸福的。想在回忆起来还是感到那个年代大家每天在一起吃午餐很有意思,每个人带的食品各不相同,虽然没有大鱼大肉大家也都吃的很开心呢。只要是上班的时候中午在单位我们都会在一起大会餐很惬意的。如今年代不一样了人们吃东西很讲究也很挑剔了,一切都要以有益健康为前提,每天的饮食都要很好的调剂。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1根
土豆 1个
香肠 1根
适量
适量
豆豉鲮鱼罐头 适量
适量
小香葱 2根
五香粉 3g
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料胡萝卜、土豆
  • 步骤 2/9
    辅料香肠、姜、小香葱、豆豉鲮鱼罐头
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮、土豆去皮分别切片
  • 步骤 4/9
    取一大碗在碗底放上切成片的香肠
  • 步骤 5/9
    再把豆豉鲮鱼放在香肠上面
  • 步骤 6/9
    然后摆放土豆、胡萝卜片
  • 步骤 7/9
    在上面再撒上一些豆豉鲮鱼、葱姜片、酱油、五香粉、盐、植物油,盖上保鲜膜放入蒸锅里开大火蒸30分钟
  • 步骤 8/9
    蒸好的香肠胡萝卜土豆片,去掉保鲜膜,找一个盘子,把碗里的菜倒扣在盘子里就可以了。
  • 步骤 9/9
    倒扣在盘里
小贴士

1、土豆片与胡萝卜片要尽量切得薄一点便于成熟,我切得有点厚了,整的时间就相对要长一些。

2、蒸的时候要大火成熟的块营养不流失。

发布于 2019-08-05
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