每年冬至前后，妈妈都会开始腌腊肉、香肠，等上那么十几天，腊味香味初成的时候，就会开始做这道腊味双拼蒸百叶，腊味的油脂被百叶吸收，吃起来不会那么腻，而口感清淡的百叶，配上腊香味，吃起来口感绝对让人眼前一亮，所以这是一道很经典的家常菜，每年妈妈把腊味腌下去的时候就开始盼着了，这次，朋友带来的王家五腊肉，是烟熏味的，闻着就很香，肉质也是五花三层，用来蒸百叶最合适不过。而且这是最简单的一道家常菜哦，连调料都不需要呢，讲究一点的出锅前撒点葱花，不讲究的，直接吃就OK