面筋炒乌笋 - 面筋炒乌笋的做法,面筋炒乌笋怎么做好吃,面筋炒乌笋的家常做法 - 京细菜谱

面筋炒乌笋

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“昨天早上，我和儿子一起去农贸市场买菜看见了笋，现在的雷笋已经下市了，我问老板娘：这是什么笋？她说：这是乌笋，味道跟雷笋是差不多的。于是就买了一根，配上面筋，搁点干辣椒炒炒来吃。。。

时间:10-30分钟

食材

乌笋 285g

面筋 125g

油适量

盐适量

干辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：乌笋、面筋、干辣椒（已剪开）
步骤 2/13

将乌笋剥壳切去老根清洗一下。
步骤 3/13

放在案板上切成片。
步骤 4/13

将面筋撕开，待用。
步骤 5/13

随后，将切好的乌笋下入清水锅中焯开5分钟后。
步骤 6/13

合入面筋焯开，捞出。
步骤 7/13

烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
步骤 8/13

接着，下入焯好的乌笋和面筋翻炒翻炒。
步骤 9/13

然后，加适量的生抽。
步骤 10/13

加适量的白糖。
步骤 11/13

加适量的盐。
步骤 12/13

加适量的味精。
步骤 13/13

调味炒匀，即成。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-11-15