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蒜香酱汁海苔豆腐
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去年买的海苔片，用来做紫菜包饭解决剩米饭，可半年以来，竟没了剩饭，于是海苔就一片都没用，时间久了怕坏掉，赶紧拿出来打扫打扫，一查菜谱，发现海苔片不仅只是包饭，还可以用在很多地方，比如这盘煎豆腐，外面裹上海苔，是不是丰富了很多，立马不一样啦，做成菜的海苔不再是脆脆的口感，吸足了酱汁，软绵绵的别有一番风味。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
海苔片 2片
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大蒜 适量
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐冲洗一下； 海苔切长条状；
  • 步骤 2/7
    两条海苔卷起豆腐；
  • 步骤 3/7
    准备酱汁：蒜蓉，加酱油，盐，少许白糖，清水调匀；
  • 步骤 4/7
    平底锅，加油，放入豆腐煎至定型，表面发黄；
  • 步骤 5/7
    倒入酱汁，炖一会儿；
  • 步骤 6/7
    炖至汤汁收干；
  • 步骤 7/7
    蒜香酱汁海苔豆腐。
小贴士

豆腐裹两层味道更好。

发布于 2019-08-20
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