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韩式蒜香嫩煎千叶豆腐｜好吃的停不下来
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菟慖虫魔韩立

这个菜谱的灵感来源于韩餐店里的铁板豆腐，

第一次去吃便爱上了。

可是每次吃都觉得热量太高，

看着都是油泡过了的～

做了个少油版的，

味道不输韩餐馆哟！

这个酱，

不能太！好！吃！

推荐大伙都来试试看哟～

时间:10-30分钟
食材
千叶豆腐 400g
大蒜泥 28g
水怡 15g
蚝油 3g
韩式辣酱 70g
香菜 3g
食用油 35g
芝麻 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韩国辣酱里加入水怡稀释。
  • 步骤 2/8
    加入蒜泥。
  • 步骤 3/8
    加入芝麻、蚝油。
  • 步骤 4/8
    加入香菜。搅拌均匀后即可，待用。
  • 步骤 5/8
    千叶豆腐切1厘米厚的片。
  • 步骤 6/8
    食用油加热后，放入千叶豆腐。
  • 步骤 7/8
    煎到底面金黄后翻面。
  • 步骤 8/8
    煎直豆腐涨大，蓬蓬的样子就可以出锅了。
小贴士

1、遇冷后，千叶豆腐会回缩，不用担心的。

2、这个辣酱真是太好吃了，吃不完的可以留着拌饭吃，可以多吃一碗饭呢。

3、这个千叶豆腐Q弹的口感，不是滑嫩的水豆腐口感哦～

发布于 2018-12-25
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