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照烧海苔豆腐
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若梅霏琅咫天涯

不吃姜的孩子，不吃肉的孩子，喜欢吃豆腐的孩子，幸好这孩子喜欢吃豆腐，还能补充素有“植物肉”的高营养，这是万幸。海苔，可以用家中做寿司的大张的，也可以用市售那种即食的小包装的。包上海苔的豆腐，看起来立马有点高大上了，加上味道独特的照烧汁，香浓滋味不可挡也。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
海苔 2大张
酱油 3大勺
干淀粉 适量
糖 1大勺
姜末 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    豆腐切成厚约5毫米厚的大块。
  • 步骤 3/11
    海苔顺着上面的印格剪开。
  • 步骤 4/11
    将剪好的海苔包在豆腐上。
  • 步骤 5/11
    完全包好。
  • 步骤 6/11
    沾满干淀粉备用。
  • 步骤 7/11
    锅中放适量油烧热，放入海苔豆腐。
  • 步骤 8/11
    煎至两面微黄。
  • 步骤 9/11
    姜末提前准备好，加入酱油、一大勺糖，再加入适量水调匀即成照烧汁。
  • 步骤 10/11
    将调好的照烧汁淋在豆腐上。
  • 步骤 11/11
    大火烧煮至汤汁收尽即可。
小贴士

照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。

发布于 2020-09-01
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