凉拌小竹笋 - 凉拌小竹笋的做法,凉拌小竹笋怎么做好吃,凉拌小竹笋的家常做法 - 京细菜谱

凉拌小竹笋

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踯躅

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还是为减肥食谱发愁吗？推荐一个凉拌小笋，不仅好吃，老少皆宜，营养丰富，含膳食纤维很高，易吸收，低热量。做法还非常简单

时间:10分钟内

食材

小竹笋 500克

橄榄油 2ml

盐 2克

香油 1ml

蒜 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌；
步骤 2/6

小竹笋，去壳，去老部分，洗净；
步骤 3/6

清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟；
步骤 4/6

汆烫好的小竹笋，过冰水；
步骤 5/6

热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒；
步骤 6/6

煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。

小贴士

1.小竹笋是甜笋，适合凉拌；

2.小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少；

3.佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。

发布于 2020-08-07