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虾酱烧鸡块
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家常菜
时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡
450g
虾酱
25g
油
适量
盐
适量
生姜
10g
白糖
15g
料酒
15g
老抽
5g
青蒜
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
三黄鸡半只,洗净之后将鸡剁块
步骤 2/7
青蒜洗净,切段,蒜叶和蒜头分开放
步骤 3/7
炒锅烧热下油,放入生姜和蒜头爆出香味
步骤 4/7
倒入鸡块翻炒片刻
步骤 5/7
然后加入老抽、料酒、食盐、白糖和虾酱炒匀
步骤 6/7
兑入两碗清水,中火焖至汤汁收干
步骤 7/7
最后放入香蒜段炒至断生即可
小贴士
无技巧。
发布于 2019-09-27
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