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家常香煎牛排
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墨染几许红叶昊明

去青岛清真寺买牛羊肉，回来做美食，保证质量正宗，把血水放尽，吃得放心。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 3片
油 适量
盐 适量
胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来就是切成一片一片的。 用刀背一面砍两遍，翻过来再砍两遍。
  • 步骤 2/7
    不粘锅放油放姜片炸一下。
  • 步骤 3/7
    平放入砍好的牛排，煎一面至变色。 再煎一会。
  • 步骤 4/7
    翻过来煎另一面。
  • 步骤 5/7
    现捻的胡椒撒上。
  • 步骤 6/7
    翻另一面，撒上胡椒。 两面都少撒一点点盐。
  • 步骤 7/7
    美味家常牛排就做好了。 煎牛排的做法基本差不多，买的牛肉嫩牛排就好吃。 如果买到不是那么嫩的牛排口感会老一些。
小贴士

注意：买嫩牛排。

发布于 2019-09-19
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