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海鲜桑拿蒸
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翱接痪劳锤

张先生收集到几块旧船木，讨我欢心，做拍摄背景板简直美呆了，看到这些木板仿佛回到渔船上。原生态的木板必需有海鲜才完美，来一锅桑拿蒸应景吧！这两年酒楼饭店流行的桑拿蒸，在家也可以轻松做出来。是不是很有渔家饭的感觉。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 200g
海虹 200g
龙骨 300g
油 适量
盐 适量
面球 2个
春菜 适量
老陈醋 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    好丰富的食材
  • 步骤 2/12
    鱿鱼去墨去眼睛
  • 步骤 3/12
    鱼骨去除，其他食材分别洗净；
  • 步骤 4/12
    起锅，龙骨先入锅煲汤底；
  • 步骤 5/12
    海虹海虾等海鲜码放到蒸屉上；
  • 步骤 6/12
    摆满一盘
  • 步骤 7/12
    上锅
  • 步骤 8/12
    按电磁炉桑拿蒸功能
  • 步骤 9/12
    看到海虹张开口时，可以夹出开吃啦
  • 步骤 10/12
    海鲜熟的很快，要快速移开热源才能保持口感；
  • 步骤 11/12
    桑拿蒸时屉上的精华汤汁都收集到锅中，海鲜吃完后，来下面条；
  • 步骤 12/12
    再来点青菜；美美一桌餐海鲜饭菜。
小贴士

1、桑拿蒸不限食材，只有你想得到的都可以；

2、海鲜性寒，吃的时候要蘸姜醋汁，祛寒杀菌；

发布于 2019-07-09
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