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笼蒸海鲜豆腐

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霹雳小狼趴嗻

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嫩嫩的豆腐加上美味海鲜，再加蒸出来的原汁原味，很是美味诱人哦~

时间:10-30分钟

食材

豆腐 2块

中鱿鱼 1条

鲜虾 150克

蟹柳 3条

墨鱼丸 5个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

海鲜类；
步骤 2/9

豆腐和蔬菜类；
步骤 3/9

虾去壳挑去虾肠虾线；鱼丸对半切开，交叉花刀切花；蟹柳斜切段；
步骤 4/9

鱿鱼去皮治净，打花刀后切三角片；口蘑切片；西兰花切小朵；
步骤 5/9

把鱿鱼、口蘑和西兰花分别焯水；鱿鱼不要焯太久，几秒钟后看到卷起来了就可以~
步骤 6/9

豆腐切薄片；喜欢厚片厚块的也是可以的~
步骤 7/9

蒸笼上垫上锡纸，放入豆腐、口蘑、豌豆和玉米粒；
步骤 8/9

锅中水烧开后，放入先蒸8分钟；
步骤 9/9

然后加盐，放上鱿鱼、蟹柳、虾仁和鱼丸，再蒸5分钟；

小贴士

这个用量2人份比较合适，如果蒸笼小一些就分开两笼蒸。

发布于 2018-07-28