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桑拿蛤蜊＋
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华落花人独立

熬夜看世界杯突然饿了，吃这些才不容易长胖。给蛤蜊蒸个桑拿，秒变极鲜美味，犒劳熬夜看球的自己！

时间:10-30分钟
食材
花蛤蜊 1000克
香葱 1根
蒜 3瓣
姜 3片
干辣椒 根据个人口味
食用油 20克
盐 酌情添加
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    很荣幸收到心仪已久的宜家烤盘，双耳提手造型，提拿方便，清新实用。
  • 步骤 2/9
    质地坚硬，耐碰耐撞，烤箱、微波炉、蒸锅都适用。
  • 步骤 3/9
    里外釉面光滑，易清洗。
  • 步骤 4/9
    准备食材，还有做桑拿蛤蜊用的鹅卵石。
  • 步骤 5/9
    将买回的花蛤蜊放一点盐吐沙洗净。
  • 步骤 6/9
    葱白切寸段，葱叶切成细葱花。
  • 步骤 7/9
    干辣椒洗净切小段，姜切丝，蒜切片。
  • 步骤 8/9
    将鹅卵石洗净，放入烤盘，放入烤箱或微波炉加热。
  • 步骤 9/9
    锅中少量油烧至7成热,放入葱段，姜丝，蒜片，干辣椒段爆出香味。
小贴士

1,我们这里的花蛤蜊自带咸味属性，基本不用放盐，其他地方的同学根据当地蛤蜊的咸淡自行掌握放盐量。

2,海鲜都含有大量嘌呤，与啤酒同食会增加中风危险，请饮酒适量。

发布于 2019-01-20
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