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小炒熏干
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小炒熏干是老公很喜欢的下饭菜,经过烟熏的豆干非常的香,硬中带韧,咸香爽口,一上桌就开抢了,香辣过瘾,绝对的米饭杀手菜!
时间:10分钟内
食材
烟熏豆干
3块
辣椒
8个
五花肉
1块
大蒜苗
5根
油
50g
盐
1g
生抽
15g
料酒
15g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
食材准备
步骤 2/16
五花肉洗净,入锅煮至八九分熟,捞起冲洗一遍,切成薄片备用;辣椒洗净切碎
步骤 3/16
烟熏豆干洗净切小块,大蒜苗洗净切段
步骤 4/16
热锅倒油,放熏干煎一会盛出
步骤 5/16
放五花肉煸炒出油,拨至一边
步骤 6/16
放辣椒和大蒜梗煸香
步骤 7/16
撒盐翻炒均匀
步骤 8/16
放熏干混合,淋入生抽翻炒均匀
步骤 9/16
淋入料酒翻炒均匀
步骤 10/16
放大蒜叶子翻炒至断生,即可出锅
步骤 11/16
成品图
步骤 12/16
2
步骤 13/16
3
步骤 14/16
4
步骤 15/16
5
步骤 16/16
6
小贴士
烟熏豆干有些很咸,看情况放盐。
发布于 2019-09-25
86
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