Name: 尖椒炒猪杂
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 瘦肉 400克; 粉肠 300克; 尖椒 4个; 花生油 30克; 姜丝 20克; 酱油 20克; 鸡精粉 1小勺; 盐 1小勺

尖椒炒猪杂

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今天煲粥多到的肉，炒了一碟菜

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 400克

粉肠 300克

尖椒 4个

花生油 30克

姜丝 20克

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烹饪步骤

步骤 1/7

瘦肉粉肠切好，放入姜丝，酱油，盐，鸡精粉，翻拌均匀备用
步骤 2/7

尖椒切成圈备用
步骤 3/7

起锅热油，先放入猪杂炒几下
步骤 4/7

再放入尖椒翻炒均匀
步骤 5/7

翻炒均匀加入一点酱油，盖上盖子等十分钟
步骤 6/7

十分钟后起锅加入蚝油，翻炒均匀就可以起锅了
步骤 7/7

完成了

小贴士

无

发布于 2019-08-20

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