炎热的夏天来一盘大盘鸡,各类蔬菜,加上肉,吃的很过瘾呢!
因为是老母鸡,所以用压力锅压十二分钟,更软烂入味。
因为我是取其汤用,所以压力锅就多添加了一些水,如果不用鸡汤就可以少一点清水就可以。
剩余的鸡汤可以,用于其它用处。
最后汤汁不要收干,浇饭很香的。
如果是子鸡的话,就不用压力锅压直接炒就可以。