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红薯叶炒土豆丝
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Irony丶hyy

自己在花盆里种的红薯叶收获了，虽然不多，但是很有成就感啊。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
红薯叶 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆切成丝，放清水里洗去表面淀粉。
  • 步骤 2/14
    红薯叶子清洗干净。
  • 步骤 3/14
    红薯叶子和杆儿分开。
  • 步骤 4/14
    把杆儿切成段。
  • 步骤 5/14
    葱切成葱花，姜切成末。
  • 步骤 6/14
    锅加油，烧热。
  • 步骤 7/14
    下入葱姜炒香。
  • 步骤 8/14
    下入土豆丝翻炒。
  • 步骤 9/14
    调入花椒粉。
  • 步骤 10/14
    炒至土豆九成熟，下入红薯杆儿。
  • 步骤 11/14
    调入生抽。
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀，下入叶子。
  • 步骤 13/14
    调入盐，翻炒均匀。
  • 步骤 14/14
    出炉装盘。
小贴士

可以加入干红辣椒同炒。

发布于 2019-08-20
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