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西红柿炖鲫鱼
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这个鲫鱼是弟媳爸爸在河边钓的,昨晚拿回来的,今天趁我老公在家就做了,平常我和宝宝在家也吃不了多少。
时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼
3条
西红柿
2个
葱
适量
生姜
适量
大蒜
3个
花椒粉
适量
盐
适量
番茄酱
适量
味极鲜酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
鲫鱼洗干净,用生姜,葱,大蒜,盐,花椒粉腌制二十分钟。
步骤 2/13
用手揉捏,这样更入味一些,把生姜,葱,蒜放入鱼肚里。
步骤 3/13
鱼腌制好在上面抹点面粉。
步骤 4/13
锅热油。把鱼放进去煎两面金黄,煎好盛出来。
步骤 5/13
西红柿切块,葱切段,生姜切碎,大蒜剥整个,八角掰开两片。
步骤 6/13
锅热油爆香葱,生姜,大蒜,八角。
步骤 7/13
放入西红柿翻炒。
步骤 8/13
放入适量的番茄酱。
步骤 9/13
放一调料勺子的白糖。
步骤 10/13
放适量的味极鲜酱油。
步骤 11/13
倒入一碗水。
步骤 12/13
水开把鱼放进去。
步骤 13/13
放入适量的盐炖煮,汤汁粘稠出锅撒点葱。
小贴士
1.鲫鱼腌制一下更入味一些。
2.鲫鱼上抹点面粉不容易煎破皮。
发布于 2019-09-26
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