西红柿炖黄颡
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tangle清瘦
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鱼，团圆聚会的饭桌上总也少不了它，中国人图的就是吉利嘛!前两天在家宴客做了个西红柿炖黄颡，感觉颜色很喜庆，而且味道也不错喔，所以今天就拿它来秀秀啰!
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
鱼提前请商家处理干净，洗净沥干水分用盐、料酒、姜丝腌制一小时，热油爆香花椒粒、姜蒜、葱白和豆瓣酱 -
步骤 2/6
下西红柿块煸炒至出汁儿
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步骤 3/6
加入清水煮开
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步骤 4/6
开锅后下入黄颡鱼
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步骤 5/6
期间加入胡椒粉、料酒、生抽、盐、少许醋
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步骤 6/6
大火煮开后盖上盖小火炖至三四十分钟，起锅后洒入葱花即可
小贴士
鱼炖制的时间可以稍微长点儿，这样鱼更入味，汤更浓稠
发布于 2019-07-04
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