【西红柿炖牛肉】酥香软烂大块吃肉
必须回归到没有猪肉的日子,早上去买了好几百块钱的牛肉。
买的土豪,吃的也豪,今天大锅烧了一锅牛肉,真心的香。
对了,这么多牛肉可不是我一个人吃的,烧好送给我妹妹了。
做菜很有意思,同样的食材,稍稍换一下做饭,感觉就是不一样。
今天用到了鲜蕃茄和蕃茄酱,烧出来的肉特别香,跟前面做的那些茄汁的菜不同,它成菜不酸稍甜咸香软糯,要知道把牛肉烧到这种程度,真心的好吃。单独上桌是一个压住餐桌的大菜,配上面条,那就是上好的牛肉面。
还是那句话,有蕃茄还工蕃茄酱干吗?这个,你要试了才知道。不一样的。
另,炖肉加上纯净水,成菜味道更香。