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家常油泼面
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油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食,第一次吃自己做的宽面油泼,味道绝对值得大赞。
时间:10-30分钟
食材
面粉
200g
油菜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
花生油
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
自家油菜适量洗净
步骤 2/7
葱花备用
步骤 3/7
加入面粉、玉米面、豆面和面
步骤 4/7
面团和好,放置片刻
步骤 5/7
擀饼,切条,切宽面
步骤 6/7
开水加入面条油菜煮开锅
步骤 7/7
捞出加入葱花,盐、生抽、食醋、热油,搅拌即可
小贴士
和面时加入适量食盐,可以让面条更筋道。
发布于 2019-10-17
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