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油泼面
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看了一集白鹿原,瞬间被张嘉译那碗油泼面吸引了,馋的直流口水,晚上立刻动手做一碗,可是家里没有青菜了,加点虾和羊肉吧,真是太过瘾了!
时间:10分钟内
食材
面粉
100g
小葱
一根
小米辣
2个
大蒜
两瓣
葱油
适量
盐
适量
油辣子
一勺
生抽
一勺
老醋
一勺
大虾
3个
羊肉卷
3个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
面粉放清水和成面团,醒发30分钟
步骤 2/10
分成均等的小剂子,抹油静置30分钟
步骤 3/10
擀开一个剂子,中间用擀面杖压出一道印
步骤 4/10
炒锅烧开水,用手轻轻抻开面片,中间撕开放入水中
步骤 5/10
放到锅里
步骤 6/10
全部做好,煮熟后过凉水
步骤 7/10
放入大碗里,放入小香葱,小米辣,油辣子,蒜末
步骤 8/10
炒锅放葱油一勺,烧开后浇到葱蒜上,能听见刺啦一声,香味随之飘出来
步骤 9/10
放入烤好的大虾,和羊肉卷,放入生抽和老醋
步骤 10/10
拌一拌就可以吃了!
小贴士
配料按照自己喜欢吃的,随意放些就好!
发布于 2022-09-12
298
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