香菇虾仁生煎包 - 香菇虾仁生煎包的做法,香菇虾仁生煎包怎么做好吃,香菇虾仁生煎包的家常做法 - 京细菜谱

香菇虾仁生煎包

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吃五花肉了吗

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生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。快开学了，宝宝不开心￣へ￣，只想每天呆在家中，珍惜最后的这两天。家里面有什么材料就用到生煎包里面做馅料了，也许做法不正宗，好吃，自己开心就好！

时间:10-30分钟

食材

面粉 150g

香菇 4朵

虾仁 30g

大葱 20g

生姜 10g

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烹饪步骤

步骤 1/19

虾仁提前解冻，干香菇泡发。
步骤 2/19

虾仁用牙签挑去虾线。
步骤 3/19

香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。
步骤 4/19

将四者都切碎，放入碗中。
步骤 5/19

加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。
步骤 6/19

搅拌均匀，馅料就制作好啦。
步骤 7/19

面粉放入面盆中，加入酵母。
步骤 8/19

用温水和成面团。
步骤 9/19

放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
步骤 10/19

拿出来面团排气。
步骤 11/19

面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。
步骤 12/19

按扁小剂子，擀成圆片。
步骤 13/19

放入馅料。
步骤 14/19

包包子一样，收口。
步骤 15/19

做好所有的。
步骤 16/19

平底锅锅中倒入花生油。
步骤 17/19

放入包子，小火煎，煎至底部金黄。
步骤 18/19

倒入能没过半个包子的清水量。
步骤 19/19

盖上锅盖，小火焖煮。

小贴士

包子中间要隔点儿空隙，加热的时候会膨胀。

发布于 2020-02-25