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酸辣粉
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林僖诒绽泳

今天突然很想吃酸辣粉，马上找材料给自己做了一份，一个人的午餐，也可能很丰富哦！这个世界上有一个人对你的爱是永不改变的，那就是自己，因为懂得爱自己的人才更懂得去爱别人。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉 50g
瘦肉 10g
油 适量
盐 适量
醋 适量
干辣椒 5个
蛋 1个
青菜 少量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把粉泡软
  • 步骤 2/10
    洗干净瘦肉和辣椒
  • 步骤 3/10
    肉剁碎，辣椒切小段
  • 步骤 4/10
    烧开水煮粉
  • 步骤 5/10
    辣椒爆香
  • 步骤 6/10
    放肉碎
  • 步骤 7/10
    把辣椒和肉碎移锅边，把青菜微炒一下，加入盐，生抽，醋，然后全部铲到煮好的粉上
  • 步骤 8/10
    油锅摆心型模
  • 步骤 9/10
    打蛋进去，两面煎黄
  • 步骤 10/10
    把蛋煎黄后，摆在碗表面，是不是很诱人呢？
小贴士

真正的红薯粉是比较耐煮的，不容易烂，所以要泡一段时间，冷水下锅煮，煮好后Q滑可口。

发布于 2020-02-25
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