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葱油饼
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殷素素outlet

这个油饼我是百吃不厌。记得上学那会住校，每周回家妈妈总是给我烙上很多的油饼，背到学校，能吃三四天呢，算算一周也花不了几块钱。呵呵，现在的孩子可做不到，都娇气着呢。我侄子现在上高中，一个月光伙食就近一千元，哎，简直是吃钱，物价上涨也忒厉害了。

时间:10分钟内
食材
面粉 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面团提前和好，葱去皮切薄片，准备好。
  • 步骤 2/11
    把面团擀成一个大饼。
  • 步骤 3/11
    先均匀抹油，再撒盐。
  • 步骤 4/11
    撒花椒粉，一定要均匀。
  • 步骤 5/11
    最后撒葱花。
  • 步骤 6/11
    卷起大饼。
  • 步骤 7/11
    分成三等分，拧着按扁（这样做好的饼，更有层次感）。
  • 步骤 8/11
    擀开（不要太薄）醒一会。
  • 步骤 9/11
    热锅放饼。
  • 步骤 10/11
    烙至两面金黄。
  • 步骤 11/11
    把饼切开，上桌！
小贴士

烙饼的面团要和的软一点才好吃。

发布于 2020-02-25
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