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鸡肉味噌汤
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我大脸我自豪

我平常也好喜欢喝味噌汤。其实味噌汤也有很多种做法。。我这道"鸡肉味噌汤"是先用了黄油把鸡肉先炒过、裡面还放了"三叶"又称鸭儿芹、（在中医学认为、这三叶对身体虚弱，尿闭及肿毒等症有具有疗效哦）、所以汤头显得更浓厚、味道好香。。可以当汤喝、也可以当菜餚、希望亲们喜欢～～

时间:10分钟内
食材
鸡肉 250g
白萝卜 200g
红萝卜 1根
豆腐 1块
味噌 3大勺
黄油 1中勺
柴鱼浓缩颗粒 1中勺
水 1500ml
大葱 适量
三叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    先準备的材料有：鸡肉、白萝卜、红萝卜、大葱。
  • 步骤 2/17
    把鸡肉先切块。
  • 步骤 3/17
    红萝卜切小块。
  • 步骤 4/17
    白萝卜切小块。
  • 步骤 5/17
    豆腐也切小块。
  • 步骤 6/17
    这是三叶、切段备用。
  • 步骤 7/17
    大葱切段备用。
  • 步骤 8/17
    在汤锅裡直接放一中勺的黄油、开最小火。
  • 步骤 9/17
    马上放进鸡肉炒。
  • 步骤 10/17
    加入红萝卜继续炒。
  • 步骤 11/17
    马上加入白萝卜、一起中火炒、炒到五分熟。
  • 步骤 12/17
    加入1500ml水、开大火。
  • 步骤 13/17
    加入柴鱼浓缩颗粒一中勺、盖锅盖煮。
  • 步骤 14/17
    汤滚了、把浮出汤上的杂质用网子捞乾净、转开中火。 煮软红、白萝卜。
  • 步骤 15/17
    汤裡的材料都煮熟了、放三大勺味噌。 转开中小火。
  • 步骤 16/17
    放进豆腐。
  • 步骤 17/17
    最后起锅前、放进三叶和大葱、就完成了。
小贴士

味噌已经有咸味了、所以别再放盐巴哦～～

只要一放了味噌、记得都别开大火、水太滚、味噌会跑味的。。。

红萝卜炒熟点、黄油的顏色会更漂亮哦。。

发布于 2019-08-27
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