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豆腐味噌汤
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阿嚏明宋青书崆

味噌汤啊！热乎乎的，超爱。豆腐味增汤，加一点辣椒，撒一点葱花，就这么趁热喝下去，整个胃舒服啦！很喜欢看的日剧--深夜食堂和孤独的美食家，里面味增汤是不可或缺的味道，是治愈心灵的能量！

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
西葫芦 200g
紫菜 适量
辣椒 适量
大葱 适量
清水 适量
味噌酱 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐洗净切小块
  • 步骤 2/11
    辣椒切成辣椒圈
  • 步骤 3/11
    西葫芦切条
  • 步骤 4/11
    切葱花
  • 步骤 5/11
    切姜丝
  • 步骤 6/11
    紫菜撕成小朵
  • 步骤 7/11
    锅里坐水
  • 步骤 8/11
    水开后依次放入西葫芦、豆腐
  • 步骤 9/11
    调入味增酱
  • 步骤 10/11
    加入紫菜，小火炖煮5分钟，关火
  • 步骤 11/11
    撒上葱花和辣椒圈即可
小贴士

TIPS：

1.味增汤最重要的就是要用味噌酱哦

2.辣椒圈建议用辣点的，这样很带味

3.这是最简版的，用的食材比较少。大家也可以根据自己的口味添加食材。尽量选择味道淡的食材哦

发布于 2023-04-07
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