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奥尔良鸡肉寿司
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艾海珍亭

心怡她们今天早上有写生活动，每家煮两个菜一种水果，不能重复。心怡报了寿司和香糟毛豆外加芒果。糟毛豆昨晚就准备好了，今天一大早起来煮饭做寿司，为了这些小兔崽子也是蛮拼的

时间:10分钟内
食材
寿司海苔 6张
鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
寿司醋 适量
白糖 适量
盐 一小撮
米饭 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把黄瓜和胡萝卜切粗条
  • 步骤 2/10
    把腌好的鸡肉从冰箱拿出来，我是头天晚上就开始腌的
  • 步骤 3/10
    把腌好的鸡肉放平底锅里煎熟
  • 步骤 4/10
    煎好晾凉待用
  • 步骤 5/10
    米饭煮熟焖十分钟拿出来晾凉，放寿司醋和白糖、盐搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    东西都准备好后就可以开始包了，将寿司帘平铺在案板上，再放上包寿司专用海苔。将米饭平铺在海苔上，然后在中间偏下的地方放上胡萝卜、黄瓜条和鸡肉，然后用寿司帘慢慢卷起，卷的时候要稍微用点力
  • 步骤 7/10
    卷好后先放盘里，全部卷好后再切
  • 步骤 8/10
    拿把锋利一点的刀，切一下如果觉得刀粘住了不好切，就要把刀洗干净，然后再接着切，这样切口才会漂亮
  • 步骤 9/10
    美味的寿司就做好了
  • 步骤 10/10
    应小牛的要求还另外给他做了一条包玉米香肠的
小贴士

如果怕白糖和盐不容易融化，可以拿个小奶锅把寿司醋白糖盐用小火搅拌至融化，不要烧开，把寿司醋晾凉就可以用了

一般一饭碗米饭用一勺寿司醋就可以了

我用满满两杯米煮出来刚好做了六条寿司

发布于 2020-02-03
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