猪扒饭 - 猪扒饭的做法,猪扒饭怎么做好吃,猪扒饭的家常做法 - 京细菜谱

猪扒饭

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帖传说书酒风

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美味、营养、开胃。

时间:1-2小时

食材

猪里脊 250g

米饭 1碗

油适量

盐适量

胡椒粉 1茶匙

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪里脊切簿片
步骤 2/9

猪扒用刀背把两面都敲松，会发现比原来大块了
步骤 3/9

老抽、料酒、生抽、白糖、盐调汁
步骤 4/9

加入敲松的里脊肉里面，搅匀腌1小时
步骤 5/9

腌的中途翻动一下，以便两面均匀入味
步骤 6/9

平底锅放油，烧热把肉入煎
步骤 7/9

煎至金黄色后，扫一层蜂蜜，两面交替多翻动和扫蜂蜜，味道更好
步骤 8/9

直至煎熟即可
步骤 9/9

取一碗装饭压实，反扣入盘里，把碗取出，放入煎好的猪扒和洋葱

小贴士

无技巧

发布于 2019-11-07