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日式咖喱猪扒饭
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咯叽哩咕噜biu

又到了每个星期最难熬的日子,来一道很经典的恢复元气的日式料理吧。自己在家做,量足,省钱。让我们满血满蓝的复活,投入到明天的工作吧。

时间:10-30分钟
食材
猪扒(两块) 200g
鸡蛋 一枚
少许
淀粉 少许
面包糠 50g
100ml
味嘟嘟咖喱 一包
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪扒两块,用刀背拍松,撒少许盐,备用。
  • 步骤 2/7
    猪扒正反两面都裹好淀粉,拍点多余干粉。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散,将猪扒双面蘸上蛋液。
  • 步骤 4/7
    蘸好蛋液把猪扒双面拍上面包糠。多拍两下,使面包糠均匀牢固的粘在猪扒上。
  • 步骤 5/7
    热锅凉油,待油温升大7层热,炸猪扒直至双面金黄。
  • 步骤 6/7
    咖喱开水煮5分钟。
  • 步骤 7/7
    好吃到哭。快盛两碗饭,保证一点不剩。
小贴士

1.咖喱自己熬更香,但身为上班族,简单嘴重要,所以选择了即食咖喱。2.油温要高,猪扒才能脆。3.我还做了蒜蓉西兰花,有肉有菜,超级下饭。4.因为先把肉裹上淀粉,所以不分层,炸的时候不外溅油。5.剩下的鸡蛋可以摊成蛋皮,很棒的配菜哦。

发布于 2019-01-09
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