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日式咖喱猪扒饭
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咯叽哩咕噜biu

又到了每个星期最难熬的日子，来一道很经典的恢复元气的日式料理吧。自己在家做，量足，省钱。让我们满血满蓝的复活，投入到明天的工作吧。

时间:10-30分钟
食材
猪扒（两块） 200g
鸡蛋 一枚
盐 少许
淀粉 少许
面包糠 50g
油 100ml
味嘟嘟咖喱 一包
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪扒两块，用刀背拍松，撒少许盐，备用。
  • 步骤 2/7
    猪扒正反两面都裹好淀粉，拍点多余干粉。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，将猪扒双面蘸上蛋液。
  • 步骤 4/7
    蘸好蛋液把猪扒双面拍上面包糠。多拍两下，使面包糠均匀牢固的粘在猪扒上。
  • 步骤 5/7
    热锅凉油，待油温升大7层热，炸猪扒直至双面金黄。
  • 步骤 6/7
    咖喱开水煮5分钟。
  • 步骤 7/7
    好吃到哭。快盛两碗饭，保证一点不剩。
小贴士

1.咖喱自己熬更香，但身为上班族，简单嘴重要，所以选择了即食咖喱。2.油温要高，猪扒才能脆。3.我还做了蒜蓉西兰花，有肉有菜，超级下饭。4.因为先把肉裹上淀粉，所以不分层，炸的时候不外溅油。5.剩下的鸡蛋可以摊成蛋皮，很棒的配菜哦。

发布于 2019-01-09
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