jxcaipu logo
熊猫猪扒饭
4.6万 热度 165 收藏
疯疯癫癫只为你

家有挑食的宝宝，让我这个煮饭妈妈使尽浑身解数。这几天宝宝又说：“妈妈你好久没做好看的饭了。”这个年代饭菜不仅要美味营养而且还必须要好看，对于孩子来说，好看尤其重要，对于一个漂亮的便当，宝宝似乎都没尝味道就胃口大开地吃起来。前一段时间在网上买了一个熊猫饭团磨具，一直也懒得用，今天就派上用场来做个漂亮美味的便当吧。

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 1小碗
里脊肉 150g
海苔 1片
鹌鹑蛋 8个
樱桃萝卜 3个
西兰花 6小朵
鸡蛋 1个
面粉 适量
黑胡椒粉 少许
生抽 少许
生粉 少许
盐 适量
花生油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好原材料
  • 步骤 2/16
    蒸米饭的时候顺便将鹌鹑蛋蒸熟
  • 步骤 3/16
    里脊肉切成薄片，用刀背斜着肉的纹理拍打
  • 步骤 4/16
    拍打好的里脊肉加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、生粉，抓匀
  • 步骤 5/16
    鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀
  • 步骤 6/16
    海苔用熊猫饭团配套磨具刻出形状
  • 步骤 7/16
    刻好的海苔
  • 步骤 8/16
    樱桃萝卜洗净切成花瓣状
  • 步骤 9/16
    将切好的樱桃萝卜放入盐水中浸泡入味，盐水可以是泡菜坛子里盐水，也可以是开水加入盐冷却后制成的盐水
  • 步骤 10/16
    将蒸好的米饭用熊猫饭团磨具装好，压出形状
  • 步骤 11/16
    装点上海苔，可爱的熊猫就做好了，做好的饭团放入热锅的蒸格中，以免受凉
  • 步骤 12/16
    锅里水烧开，加入适量盐和香油，下入西兰花焯水至熟，捞出备用
  • 步骤 13/16
    腌制好的里脊肉放入鸡蛋液里挂糊
  • 步骤 14/16
    再均匀拍上一层面粉
  • 步骤 15/16
    锅里放入适量花生油，烧到五成热，下入里脊肉，小火煎至两面金黄
  • 步骤 16/16
    将所有做好的材料全部装入盘子里，便当就做好了
小贴士

一：猪扒要选里脊肉，炸出来鲜嫩可口；

二：如果有面包糠的话用面包糠代替面粉，炸出来的猪扒更好；

三：制作便当的食材较多，先做好的要注意保温。

发布于 2022-08-05
297
相关菜谱
写评论