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培根芝士面包
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黎呇别捏我脸猪_

感觉西点店里的面包，都是以甜味居多，这次尝试了一次咸面包，口感也是非常的好呢，减肥的同志可以试试哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
白糖 200g
奶粉 300g
鸡蛋 2个
黄油 30g
培根 几块
盐 5块
酵母 3g
沙拉酱 1勺
温水 200ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择揉面。
  • 步骤 2/10
    除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择揉面。
  • 步骤 3/10
    继续两个揉面程序后，检查出膜情况
  • 步骤 4/10
    面揉好了，选择发面键，面团发至两倍大。
  • 步骤 5/10
    发好的面团排气
  • 步骤 6/10
    分成小剂子后，把小剂子搓成长条
  • 步骤 7/10
    松松地打个结，收口的两端压在下面
  • 步骤 8/10
    培根切成小块，取两块，交叉着放在上面
  • 步骤 9/10
    把做好的面包胚放在温暖湿润的地方二发，二发好后，在上面轻轻刷一层蛋液
  • 步骤 10/10
    放入180度预热好的烤箱，上下火，烤15分钟即可
小贴士

1、黄油中间才加入哦！

2、在烤箱里面放一碗开水，关上烤箱们，这个环境很适合面包发酵。

发布于 2019-11-07
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