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炸鸡排套房饭
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圣诞树trench

1.先把鸡胸肉片薄，用盐和酒黑胡椒粉码好。2.红萝卜切细丝备用。3.卷心菜切细丝备用，西兰花焯水备用。4.鸡蛋打撒。5.把码好的鸡排先沾上干淀粉，裹上打撒的鸡蛋液，沾上面包糠待用。6.热锅倒油，待油温180℃左右，下鸡排，炸到变色，起锅。7.摆放好米饭，摆盘就可以了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
红皮萝卜 1个
卷心菜 1/4
米粉 1碗
鸡蛋 1个
淀粉 1盘
面包糠 1盘
黑胡椒 少量
泸州老窖 2汤匙
盐 少量
番茄酱 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1.盐.泸州老窖.黑胡椒粉码好鸡排。
  • 步骤 2/10
    2.红皮萝卜切细丝，凉拌甜酸味备用。
  • 步骤 3/10
    3.卷心菜切细丝，用香油盐凉拌备用。
  • 步骤 4/10
    4.鸡蛋打撒备用。
  • 步骤 5/10
    5.准备一盘干淀粉。
  • 步骤 6/10
    6.准备一盘面包糠。
  • 步骤 7/10
    7.先把腌好的鸡排裹上干淀粉，再在鸡蛋液里裹一下，最后裹上面包糠。
  • 步骤 8/10
    8.把各种食材摆放好。
  • 步骤 9/10
    9.油锅温度到180℃开始炸鸡排，炸好的鸡排用吸油纸吸油，切成条，摆盘。
  • 步骤 10/10
    10.喜欢的话，可以加番茄酱调味。
小贴士

无

发布于 2019-11-07
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