以前吃鸡排，都是去门口的德克士，这次我打算自己炸。

前天买了两块鸡胸肉，还在冰箱里没吃呢，正好拿来炸鸡排！

本来想把鸡肉片开的，又怕自己刀工不好，片得又跟狗啃的似的，就干脆用刀背拍松散算了。

第二块儿，我硬着头皮片的，还剩最后一点没割断的时候，我想着翻过来看看，没想到眼前一亮啊！是个心形诶！真是太巧了！索性就这样吧，挺好看的。平整的放到大的保鲜盒里腌制了。

说实话，这次炸的鸡排味道蛮好吃的，就是颜色太重了。第一块炸的时候火大，放锅里没两分钟就变色了，第二块心形的火调小了，被我这个不擅长炸东西的人给炸老了。

哎呀，以前老是想着油炸食品不健康，要少吃；炸过的油不及时吃完的话，对身体有害的；油炸东西好麻烦啊，洗刷起来也很麻烦等等，很少油炸，即使炸也是老公做，我是不伸手的。今天，看着这两块鸡排，我下定决心，要多练习几次，炸出金黄色诱人的食物！