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蒜泥血肠
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近视ruthless

猪血具有：健脾开胃调理壮腰健肾调理便秘调理补虚养身调理气血双补调理小儿遗尿调理的特殊功效，血肠也是我们东北的传统饮食，我家孩子就非常喜欢吃血肠。

时间:30分钟-1小时
食材
血肠 700g
葱花 适量
香菜 适量
老汤 适量
酱油 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱沫、香菜沫备用
  • 步骤 2/8
    血肠冷水中侵泡备用
  • 步骤 3/8
    血肠切片
  • 步骤 4/8
    水开以后滑水入锅即刻捞出
  • 步骤 5/8
    将老汤烧开
  • 步骤 6/8
    将滑水过后的血肠盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上老汤
  • 步骤 7/8
    大蒜切末
  • 步骤 8/8
    加入酱油后蘸血肠用
小贴士

血肠滑水入锅后马上捞出来否则血肠就老了，用老汤就为了提香的。

发布于 2019-07-22
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